6e FÊTE DU MIEL DE MARSEILLE

11 août 2013

Pour la 6ème année consécutive, le dimanche 1er septembre, l'association "SOUS LE SOLEIL DE PROVENCE" présidé par Michel QUILICI organise la FÊTE DU MIEL DE MARSEILLE, avec l'aide du C.I.Q Michelet Saint Giniez présidé par Yvette ROCHETTE.

Implantée durant quatre années devant le stade Vélodrome, cette manifestation a trouvé désormais sa place sur la contre allée impair de l'avenue du Prado, à l'angle de l'avenue Jules Cantini, à la sortie de la bouche du métro de la station Castellane en raison des travaux entrepris devant le stade.

Grâce au soutien de la VILLE DE MARSEILLE et de l'aide particulièrement efficace de Mme Martine VASSAL (l'adjointe responsable du service des Emplacements), du partenariat avec le quotidien LA PROVENCE et l'appui de la radio FRANCE BLEU PROVENCE,ce rassemblement apicole d’importance est devenu au fil des ans l’un des plus important de la région P.A.C.A. et le premier du département des Bouches du Rhône, avec l’Abeille qui reste durant toute la journée, la reine de la Fête.

Une manifestation qui rassemblera près d’une quarantaine d’apiculteurs, tous professionnels, venus de toute la région mais aussi de la Corse et qui devrait connaître encore un succès important par la qualité des produits proposés et par le nombre de visiteurs attendus (plus de 10 000 personnes en 2012 et 4 tonnes de miel de vendues)

Une journée d’information qui mettra en valeur le Miel car chacun se plaisant à reconnaître la place de l’Abeille dans l’Agriculture et l’Environnement, les Apiculteurs (véritables professionnels du miel) se feront un plaisir de dialoguer ouvertement avec le grand public.

Apprendre et goûter: les visiteurs auront tout loisir pour s’en mettre plein les papilles. Et le miel nouveau coulera en abondance sur la contre allée du Prado. L’occasion de goûter toutes les productions qui seront proposées et elles seront nombreuses.

Les abeilles, véritables sentinelles de l’environnement, sont menacées. C’est pourquoi, nous devons tout faire pour les protéger et les sauvegarder car elles sont indispensables dans le maintien de la biodiversité. Et la manifestation proposée permet de mettre en lumière tout ce qui contribue à sensibiliser la population. Dans ce cadre, des expositions diverses de photos, de matériels apicoles, trouveront largement leur place.

Pour les enfants, un concours de dessin sera organisé avec des récompenses et une association sans but lucratif ("Bzzz"), engagée dans la protection des abeilles devrait installer un stand afin de sensibiliser elle-aussi le public au travers d'animations pédagogiques.

Par ailleurs, un apiculteur procèdera en direct devant les visiteurs, à l’extraction du miel. Un peu plus loin, sur le stand de "SOS Abeille 13″, les responsables de l’association donneront tous les conseils nécessaires pour procéder éventuellement à l’enlèvement d’essai.

Bref, une journée de découverte et de dégustation pour tous, grands et petits. Car le miel reste un trésor qui fait les délices de l’humanité depuis toujours par ses fantastiques propriétés, au point que l’on introduit ce précieux breuvage en médecine grâce à ses vertus thérapeutiques mais aussi dans la cuisine, que ce soit en amuse bouches, sur les viandes, les poissons ou les desserts.

LES TEMPS FORTS DE LA JOURNEE….

Les ateliers destinés au public (petits et grands) permettront de connaître ou de faire découvrir:

l’initiation à la dégustation du miel: afin de découvrir la grande diversité des miels obtenue grâce à la transhumance des ruchers. L’éveil des sens, la découverte des saveurs nouvelles selon des techniques inspirées de celles utilisées pour les vins. Et sur ce point, il faut souligner que certains apiculteurs ont obtenu, ici ou là, différents prix ce qui dénote la qualité de leurs produit.
La manipulation d’abeilles: de façon pratique, comment s’organise la société des abeilles au sein de la ruche. Pour illustrer les propos, des apiculteurs pourront intervenir en direct devant leur ruche vitrée.
L’extraction du Miel: à partir des différentes étapes du butinage jusqu’à sa mise en pot, l’apiculteur préserve la qualité du miel récolté par les abeilles. Son extraction est une étape importante qui sera réalisée devant les visiteurs.
De la fleur au miel: et d’une manière pratique, à partir de films vidéo, d’exposition de photos, les visiteurs pourront comprendre comment s’organise la société des abeilles au sein de la ruche.

Et après l’inauguration officielle par les personnalités, il ne faudra pas manquer à 12h45 le repas tout miel (15€) avec au menu la fameuse "Paëlla Royale au Miel" qui sera servie sous les arbres et qui aura été élaborée en direct devant les visiteurs d’après un concept bien gardé. Un repas qui rencontre de plus en plus d’adeptes au point que les places sont limitées et qu’il sera préférable de réserver (06 63 61 60 97).

Ainsi, en cette année de "Capitale Européenne de la Culture 2013″ Marseille pourra compter le 1^er septembre sur un évènement apicole d’importance qui fera date, car la "Fête du Miel de Marseille" constituera une nouvelle fois l’évènement n°1 de la rentrée en étant, l’espace d’une journée, la capitale du Miel.

PROGRAMME:

09h00: Début de la manifestation

10h, 10h45, 15h, 15h45: Extraction du Miel en direct

11h30: Inauguration officielle suivie de l’ouverture de la restauration avec le menu « tout miel » dont la Paëlla Royale au Miel

Toute la journée: Concours de dessin pour les enfants avec à 17h15 la remise des récompenses sur le podium.

19h00: Fin de la manifestation

Contact...............!

Michel QUILICI

6e Fête du Miel de Marseille

06 63 61 60 97